台湾味噌ラーメン 大盛 1,040円
ライス 50円
ドライゼロ 290円
ゴマ香る棒棒鶏 540円
杏仁豆腐 250円
九条ネギ VIPカード特典
温泉玉子 クーポン
こんにちは！
本日は同志社大学・新町キャンパス前にあります、汁なし担々麺＆麻婆豆腐 ラアノウミさんに来ています！
ラア呑み時間帯ではありますが、今日は車なのでノンアルコールなのです涙
↓↓前回のラア呑み記事はこちら↓↓
汁なし担々麺＆麻婆豆腐 ラアノウミ 「カレーノウミ」
夜は夜限定の一品メニューが解禁され、食券制ではなくテーブル会計になります。
看板にもなっている麻婆豆腐が食べられるのは現状夜だけです。
今日のお目当てはこちら！
3週連続で味噌限定がリリースされる第一弾の台湾味噌ラーメンを食べに来ました！
台湾なんちゃらってどうしてこうも食欲をそそるんでしょうね〜。
辛さは2辛でお願いしています。
どのメニューも辛さとシビレ(山椒)レベルが選べるので、ちょっと前は何でもかんでも4辛6シビレにしてたんですけど、最近は初めて食べるメニューやスープを味わいたいやつは辛痺レベル抑えてるんですよね〜。
卓上調味料が充実してますので、今日もまずは台湾味噌ラーメンそのものの味を確かめてみようと思います！
まずはノンアルで喉を湿らせていきましょう！
ジョッキになみなみ入っててビビりましたが、瓶をそのまま中ジョッキに注ぐと、ちょうど飲み口ヒタヒタになるそうです。
先に温玉、ネギ、おかわり自由のライスの器が到着します。
あれこれ追加すると洗い物増やしてしまって申し訳ないなるねー。
棒棒鶏をつまみながら待ちます。
このゴマだれがうまいんですよね！
てっぺんに載ってるピリ辛のふりかけ？がラアノウミらしさあっていいね。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
パンチありそうな見た目してんなー！
航空写真！
味玉はデフォで半玉入っており、その他の具材はもやし、玉ねぎ、ニンニク(有無選択可能)。
そしてニラとミンチで台湾感を演出って感じですかね！
トッピングがなかなか賑やかでいいね！
パッと見スタミナラーメン寄りかと思ったけど、野菜モリモリモー◯ーファンタジーの方が近いかもですね。
まずは麺をひとすすり！
プリプリの縮れ麺うめ〜〜！
味噌といえば中太のこの麺だよねーって感じ！
スープも旨いがなコレ！
八丁味噌を使用しているそうで、甘めのスープとラー油の刺激がベリーナイスな相乗効果！
胡麻の風味もあり、ほどよくオイリーなのがまたうまい！
これけっこう好みの味じゃない！？
麺リフトぉーーー！！
僕は基本的に低加水の麺が好きですが、やっぱり味噌のスープにはこういうプリプリした麺が合いますよね！
ベースのスープは鶏だと思いますが、サラサラしているわりに味噌のコクで厚みのあるスープになっています。
聞けばラアノウミ(デフォの汁なし担々麺)のタレも少し入っているとか。
しっかり麻辣でラアノウミらしさも出ていて、とても良い限定だと思いますね！
もともとここでは珍しい味玉。
しっかり半熟でスープとの相性が良いわ〜。
スープにジャブジャブつけてもっと食べたい。
当然ご飯にも合いますわな。
いいよ〜こういう麺をおかずにご飯食べられる系のラーメン大好き！
ほどよく食べ進めたところでネギを全投入！
ちょっとコチュジャンぽいような味わいもあるので、ネギは合うでしょ〜！
スープを吸わせた九条ネギ、玉ねぎを絡めて食らっていく！
玉ねぎのシャクシャク、九条ネギのザクザク食感が小気味いいわ〜。
そういやニンニクも大きめカットのやつが少し入ってたけど、うまく全体と調和してるみたいです。
スープに潜む背脂が死角から飛んでくるフックみたいに時折主張してくるのが、スープを飲んでても飽きが来なくていいですね！
スープが染みた味玉でセルフ麻薬卵飯！
いやーご飯が進むわ。毎朝食べたい。
控えめに食べるつもりでスープは飲むかわからなかったんですが、おいしかったのでドボン！
ぼか温玉割って黒七味振ったビジュアルが大好きなんだなぁ。
ん〜うまい。
やっぱ味噌には米よ。
お茶漬けのようにサラサラいただきました。
うん、思ったよりずっとうまかったですねー！
八丁味噌ってあまり馴染みが無いですけど、なかなか好みの味に仕上がってました。
とりあえずネギとご飯はおすすめ！
もちろんおデザに杏仁豆腐。
VIPカード見せびらかしまくってさーせん。
特典は3ヶ月間なんで積極的に使わないとね！
ごちそうさまでした！
シロ様
返信削除お世話になっております。
株式会社ハローの斉藤と申します。
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何卒よろしくお願い致します。
株式会社ハロー
アフィリエイトチーム
affiliate@autoreserve.com
斎藤さま
削除うちのような弱小ブログにお声かけいただき、誠にありがとうございます！
せっかくのお話ですが、当ブログはしがないラーメンブログになっておりまして、ご期待に応えるのは難しそうです。
数多くのブログの中から当ブログをご覧いただき、ありがとうございました🙇♂️