こんにちは！

本日は京都市営地下鉄・今出川駅から徒歩すぐ、今出川まぜそば戦車さんに来ています！

ビルの地下にあるライブハウスでランチタイム営業されています。

先日韓国風まぜそばを食べに来ましたが、冷やし限定が始まったとのことでやってきたんですよね〜。

以前はのぼりだけでしたが、立て看板が新設されてわかりやすくなったみたいです。

それでは入店しましょう！

前回同様カウンター席に座ります。

照明がよく当たって写真撮りやすいのはテーブル席なんですけどね、一人でお好きな席にどうぞと言われると何となくカウンターに座っちゃうあるあるだと思います。

こちらが本日のお目当ての冷やし山かけまぜそば！

去年食べてめっちゃうまかったんですよね〜。

というか見返すと第2回の記事だったんですか。

このブログも限定が一周するぐらいには続けられているということですね！

いつもご覧いただきありがとうございます。

韓国ノリが到着。

久しぶりに見ましたねこの容器の韓国海苔。

余談ですが今わが家では細かいフレーク状の韓国海苔が大ブームになっており、一番ホットなご飯のお供として常備されております。

食べたかったんよねーコレ！

航空写真！

具材は刻みチャーシュー、背脂、紅生姜、大葉とろろ、卵黄になります。

ニンニク、背脂、紅生姜はお好みで量が選べ、今回は全て多めにしております。

すぐに食べたい気持ちをグッと堪え、まぜそばなのでしっかりと混ぜていきましょう。

山かけと卵黄ってほんと合うよね！

戦車さんの麺ってめっちゃうまいんですけど、冷水で締められることによってゴワボキ食感になりめちゃくちゃうまい！！

タレはやや甘めで、冷やしでもしっかりとコクが感じられる！

ニンニクと背脂もガッツリ入ってますけど、やや和風みもあってジャンク感はさほど感じず、さっぱり食べられますね！

山かけと生卵効果でねっとりと麺が絡みつき、実に麺リフが決めやすいですね！

豪快にズバズバ啜るのが最高！

コロチャーと塊アブラ！

麺にいい感じに塩味がプラスされます。

固形のアブラって何でこんなにワクワクするんでしょうね！

韓国ノリを散りばめてみる。

容器ごと出てきましたが、枚数たっぷりあるんでこれはこれでトッピングされてるよりお得感ありますね。

海苔で巻いて食べる。

うまいっすねー、韓国海苔って米以外にもめっちゃ合うよね。

海苔のパリパリと麺の歯ごたえある食感のコントラストがたまらん！

最後は海苔を砕いて混ぜ込んで！

見た目がアレですみません。

これは米ぶちこみたくなるやつですわ！

いやーうまかったですね！

マジでこの冷やしまぜそば最高っす！

味ネギやキムチ追加してさらに食感に幅持たせても面白いかも。

会計は現金かPayPayでお願いします。

ごちそうさまでした！