辛味噌ラーメン 大 400g 1,200円
こんにちは！
本日は伏見区にありますラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店さんに来ています！
11時半の到着でなんと外待ち2人！勝った！
食券先買いなのでまずは入店します！
今日麺場たける君やん！
たける君のラーメン食べんのめちゃくちゃ久しぶりじゃない？と思ってあとで調べたら、去年の3月ぶりでした。
伏見にもソラにもよくいるはずなのに、なぜか全然見なかったんですよね〜。なんか嬉しい！
今日のお目当てはこちら！
辛い味噌なんてうまくないわけないからね〜！
大をポチッと購入！
ほとんど待たずに着席できました。
実は数日前、前回の限定の塩ネギラーメンも食べようと思って来たんですが、並びがエグすぎてあんまり時間がなかったので帰ったんですよね^^;
今日はあの店の山椒も持ち込んで準備万端！
着！丼！うまそぉぉーーー！
航空写真！
コールはヤサイアブラマシでお願いしてます！
こちらはデフォでうずらが2個トッピングされてるのが嬉しいですよね〜！
増したアブラ！「マシ」は小皿での提供です。
まぁアブサラですぐ使うんですけどね！
ちょっと前に食べた伏見の味噌ラーメンには糸唐辛子を持ち込みましたが、今回の辛味噌にはデフォでトッピングされていました！
んじゃ大好きなアブサラからいただきまっす！
アブラうめぇ〜〜！！
今日のアブラ醤油味の加減が抜群！
ヤサイもシャキとクタの間ぐらいで超うまい！
すかさずプルプルライドオン！
めちゃくちゃうめぇよアブサラ！！
てぇぇぇんちっがえしぃーーー!!
今日の麺クッソうめぇーー！！
歯ごたえのあるパキポキ食感でめちゃくちゃ好みやんけ！！
スープはややとろみのあるピリ辛濃厚スープ！
豆板醤とか甜麺醤とかそっち系のやつがよく効いててうめぇー！！
今日はニンニク入れられませんでしたが、入れた方がうまいでしょうね！もしくは生姜！
麺リフトぉーー！！
相変わらず長いねー！麺リフするといつも規模麺の長さを再確認させられる！
スープの色が濃さに染まった麺が映えるわー！
いや麺マジで美味い！
なんか小麦がギューギューに詰まったというか、もともと密度高めの麺なんでしょうけど、顎鍛ほどではない硬めの茹で加減がドストライクすぎる。
たける君の時いつも茹で加減に感動してる気がするけど、硬めがお好きなんかな？
持ち込んだ山椒をぶっ込む！
ピリ辛スープにシビレブーストがたまんねー！
デフォのスープはシビレ感あんまりないですけど、これめちゃくちゃ合うわ！！
信じられんぐらいプルプルの脂身豚！
トロやわってレベルじゃねーぞ！ってぐらいの口溶けでたまらな過ぎた…！！
終盤に差し掛かり、豚にも麺にもびしゃがけしていきます。
山椒ほんとめちゃくちゃ合うわ！
スープ自体が分厚くて麺や野菜との絡みがたまらんね〜！
これこれ、終盤にこのスープに染まったうずら食べるのが好きなんですよね〜！
デフォで入れてくれてるの嬉しい！もっと食いて〜！
いや〜うまかった！
寒い日にぴったりな濃厚味噌ラーメン！
タオル持ってきたけど、汗をかくほどの辛さではなかったですね。
伏見の限定もいつもうまいな〜！
ごちそうさまでした！
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