重厚軍団　「J-まぜそば(にんにく)」-シロの麺ブログ

J-まぜそば(にんにく)味玉　　950円

こんにちは！

本日は左京区一乗寺にあります重厚軍団さんに来ています！

今日はTwitterの麺友さん、バラバラバラックさんとの連れ麺です。

最近ずっと来たかったんですよねー！

12時頃の到着で空席ありでした！

雪がちらついてるからか、限定がない日だからか、店内はけっこうすいていました。

今日は次来たら絶対食べようと思っていたJ-まぜそば(にんにく)をチョイス。バラバラさんは重厚つけ麺。

お昼はランチタイムサービスでセルフのごはんが無料で、麺類のやや大盛りへの変更も無料でできます。

当然やや大盛りでお願いしました。

セルフの水と割り箸、レンゲと取って着席。

こちらにはジブリやリラックマ等の可愛い絵柄の木製のレンゲが置いてあるんですが、今日はメイちゃんをチョイスしました。

麺が茹で上がったタイミングでセルフのご飯をよそってスタンバイ！いよいよ待望の瞬間が！

着！丼！

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

食べたかったやつ〜〜〜!!

航空写真！

丼を埋め尽くすようにヤサイが盛られ、てっぺんにドデカい肉が鎮座しています！

もはや完成されたフォルムですね。

このまぜそばの肉がうまいんですよね〜。

ガッツリいきたい時は肉多めもアリ！

まずはベジファーストでいただきます！

まぜそばのパンチのある醤油ダレで食べるシャキ野菜がうまい！

キャベツ比率高いのも嬉しいですね。

お分かりでしょうか、この散りばめられたにんにく。

このにんにくのまぜそばは、まず丼の底ににんにくを敷き詰め、そこに熱々に熱した油を流し込んでにんにくの香りを付けるんですよね。

その時のジュワジュワ〜ッという音と、店内に充満するにんにくの香りがもうたまらんわけですよ！

一度食べたら間違いなくやみつきになります！

てぇぇぇんちっがえしぃーーー!!

あ〜〜やっぱりこの麺最高!!

ゴワバキの極太縮れ麺は唯一無二の自家製麺！
にんにくの香ばしい風味がガッツリ効いてて、オイリーなタレが絡んだジャンクな味わいは昇天級の旨さ！

麺リフトぉーーー！！！

「ヤカラ麺」とも称されるこの極太麺は、ほんとここでしか食べられない、麺好きにはたまらない逸品です。

重厚つけ麺やその時々の限定メニューで提供される麺も全て自家製麺で、性格の違うそれぞれの麺は訪れる者を魅了してやまないんですよね〜。

僕はそんなに頻度高くないんですけど、めっちゃわかる。

このタレを纏ったガチムチ麺はほんまにごはんのええおかず。

麺でごはんめっちゃ食べてしまいますよね！

ヤサイと一緒に食べると、麺のボキボキとキャベツのザクザク食感が合わさって心地良い〜。

野菜増しとかはないんですけど、たっぷり入ってて食べごたえバッチリです！

トッピングされてる肉も米にめちゃくちゃ合う！柔らかくて味染みもほどよく、最高のおかずです！

こちらの肉、見た目よりずっと柔らかく、箸で簡単にほぐすことができます。

そこそこ繊維質も見られますが、硬くないんですよねぇ。どうやって仕込んでるんでしょう。

後半タレに沈んでいたヤサイを食べるのがまたいい！

醤油ダレ油で味が染みて、ややクタってるのがうまいんですよね〜！もっと食べたいぞ！

最後はライスドボンでフィニッシュ！

けっこうな量の油が注がれたタレなので、米をぶち込んで完飲してしまうのは正直ためらってしまいますが、これがやめられないんですよね…。

頭ではわかっていてもお茶漬けみたいにサラサラ飲んでしまう背徳の味！

一度知ってしまうと戻れませんよ・・・ﾌﾌ

味玉は割るのを失敗したので、写真は自重！笑

いや〜〜大満足の腹パン！

ほんと食べたかったんですよねー！

食べる度に新たな感動に脳が震える！

このボリュームで1,000円でお釣り来るって、今日びあります？？

京都に住んでて本当によかったと思います。

ごちそうさまでした！

重厚軍団　「J-まぜそば(にんにく)」

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