夢を語れ富山の麺で喰らう凄く美味しいスタミナラーメン 大盛り 1,040円
肉増し 150円
ライス 50円
杏仁豆腐 250円
九条ネギ クーポン
こんにちは！
本日は上京区、同志社大学・新町キャンパス前にあります汁なし担々麺＆麻婆豆腐 ラアノウミさんに来ています！
汁なし担々麺&麻婆豆腐 ラアノウミ
〒602-0024 京都府京都市上京区上立売町1-7
🕒11:00-15:30 , 17:00-21:30
🅿︎無し
定休日無し（不定休）
￥現金のみ
いよいよ年の瀬も迫ってきており、納めにやってきました。
今日は車なのでノーリカー！いざ入店！
【クリスマス企画第ニ弾】
— 【京都】汁なし担々麺＆麻婆豆腐ラアノウミ【公式】※坦々麺ではない (@raanoumi_01) December 23, 2023
24日、25日限定
夢を語れ富山さんから
麺をご提供頂きました🤩
限定
「夢を語れ富山さんの麺で喰らう
めちゃくちゃ旨いスタミナラーメン」
数量限定です‼️
麺が変わるだけですけどオロチと違った良さがある！
MerryX'mas pic.twitter.com/OdRivorGln
本日のお目当てはXmas限定の夢を語れ富山とのコラボ麺！
まぁおそらく皆様はご存知なかったでしょうが、今まで何度か登場してきた密輸麺とは、実は夢語富山から仕入れられていた麺なんですよね〜。
今回は正式なコラボということで、満を持して食べにやってきました！
カウンター席に着席。
テーブル席は埋まっていて、木元店主と時期店長の理一くんが両方いる賑やかな夜営業でした。
ここでラアノウミさんのNEWギアをご紹介。
こちらでは最近お水のコップが金属製の新しいものに変わりましたが、冷水機から遠い席にはこのガラス製のピッチャーが備え付けられるようになったそうです。
涼やかでいいですね〜。
はい、お待ちかねの年末年始の営業情報の時間だよ〜。
12/30の昼営業限定で新作の汁あり麻婆麺をやるそうです。
僕は行けませんが、お時間合う方はぜひ食べに来てみてくださ〜い！
九条ネギとライスの器が到着！
いつものようにライスをよそって待機します。
ネギのこの器は麻婆小鉢用の新しい器ですね。
いいなこの小鉢、ちょっと欲しい。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
今年間違いなくダントツで一番食べたやつ！
航空写真！
良いボリュームしてる！
コールは1辛ニンニク抜きアブラマシショウガでお願いしています。
おっ、今日はてっぺんのアブラに一味がかかっててうまそうですね〜！
今日は増したアブラは別皿で提供されました。
増し分をあらかじめトッピングして出してもらうことも可能です。
どちらもお好みでやってもらえます。
肉増しにしたので豚バラ肉がたっぷり！
150円でこんだけ見た目変わるんだから増さない手はねーよな！
んじゃいただきまーす！
あぁ〜〜スープ美味いわぁ〜！
スタミナのスープマジで美味い！
背脂もたっぷりだし豚バラ肉からの脂も出てるはずなんですが、不思議としつこくないんですよね。
鶏ガラ出汁ですが、重層的な旨味の濃いスープにほどよい醤油感。
積極的に飲みたくなるスープなんですよね〜！
麺もうめぇーーー！！！
もっちりした食感の麺は、細めの太麺ぐらい。
なんていうか「麺が呼吸して表面により多くのスープを取り込んだ」感じ？
スピリチュアルで申し訳ないですが、なんとなく頭に浮かんだのはそんな感じの感想。
要するにスープとの相性が良いってこと！
麺リフトぉーーー！！！
麺が長くて啜り甲斐ありますね〜！
不揃いなうねりも生命力のある麺って感じで、味の感度に一役買っている気がします。
なんか密輸麺の時から細くなった？と思って見返しましたが、同じぐらいっぽいですね。
京都時代よりは細い。
最近極太麺バージョン食べてたからかな。
ハイ当然ごはんのおかずになりますよね！
上から別皿アブラを召喚。
スープが染みた麺が米に合う〜〜！！
アブラの滑りの良さでさらに米がススム！
スタミナ頼んだらやらねばならぬセルフ丼！
こちらにもアブラをぶっかけています！
ブハハハハ！目ん玉飛び出るぐらいうめーぞ！
この豚バラ肉って、なーんかフルーティーな風味があるんですよね。
フルーツの調味液に浸けてるとか？
それはないか。
中盤でネギを投入！
スタミナといえばネギですよ。
この組み合わせにライスを付けることをハッピーセットと呼びます。
ぜひ今日は覚えて帰ってくださいね！
いんやぁ〜〜生姜溶かしたスープ美味いわ〜！
ラアノウミさんのスタミナラーメンは生姜との相性がレベチであります。
絶妙に旨味を引き立ててますね。
辛さを増すとオイリーになって、この辺の繊細な味の変化が感じづらくなるかな？と思います。
最後は残ったスープを回しがけて。
う〜ん米がなんぼでも食えるな。
ただ最近はすげースープ飲んじゃうんで、最後ドボンするほど残らないのが難しいところ。
なんにせよ今日も余す所なくいただきました！
いやーやっぱスタミナうめぇわー！！
いつものオロチ麺もうまいけど、富山麺はやっぱりうまい！
裏では夢を語れ富山でも、ラアノウミさんのタレを使った「スタノソラ」というクリスマス限定メニューが提供されていました。
今後もコラボが楽しみですねー！
〆のおデザはもちろん杏仁豆腐！
今年めっちゃ食ったなこれ。
いつも安定して美味しいわ。
というわけで無事ラアノウミ納めも完了！
また来年もいっぱい来よう！
ごちそうさまでした！
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