らぁ麺や ふぢとら 「特製塩らぁ麺」

2023年11月15日水曜日

ラーメン 右京区 京都市

t f B! P L

 


特製塩らぁ麺  1,500円

ごはん  200円





こんにちは!
本日は右京区太秦安井・葛野大路通太子道にありますらぁ麺や ふぢとらさんに来ています!



らぁ麺や ふぢとら

〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井池田町 安井辻之内15-7
🕒10:30〜14:30
🅿︎車無し、駐輪スペース有り
月曜 定休日(不定休有り)
¥現金のみ


前回は醤油をいただいたので、今日は塩を食べにやってきました!
空席あり!さっそく入店!




ここでは断然特製がおすすめですね。
単品価格に比べてはるかにお値打ちです。
迷うことなく特製塩らぁ麺をプッシュし、ごはんも付けます。
焼豚ごはんも美味しかったんですが、せっかくニクがたくさんあるので、肉やわんたんをおかずに白ごはん食べてみたかったんですよね〜!




今日は小上がりの上のカウンター席に座ってみました。
ここだと一段高いので、店主さんのオペがよく見えます。
そして目立たないので写真バシャバシャ撮りながら食べてても気まずくなさそうですね笑
まぁもともとそこまで気にしませんが笑




ほんと店内が綺麗で、なんていう名前なのかわかりませんがこのトイレに飾ってあるお花、センスいいな〜って思うんですよね。
オッサンの感覚だと花置かんでしょここに。
いつか真似したいですね!




着!丼!
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
絶対に負けないビジュアルのやつがきたぁー!




航空写真!
特製にしたトッピングはチャーシュー4枚ワンタン2個、そして味玉と豪華なラインナップ!
中央の白ネギの上に載った柚子皮が、見た目にも爽やかですね〜。




プースーうめぇーーー!!!
この黄金に輝くキラキラスープよ!
こういう鶏清湯が飲みたかったんや〜ってぐらいのドストライクな味!
鶏出汁の旨みを引き立てるまろやかな塩ダレに、香味油の風味が最高!
この透明感はお湯ぐらいにしか出せないんじゃない!?




麺リフトぉーーー!!!
ムニっとした食感の細麺がスープとマッチしててめちゃくちゃうめぇ!
抜群の茹で加減ってすごくわかるね!




オニクのターン!
ぴっちりと巻かれた豚バラは脂が上質だわ〜。
けっこう大判サイズで嬉しい!




そう、これをやりにきた!
塩清湯スープがほんのり染みた肉を巻いて食う米がうめぇーー!!
これ最高だわ!




モモ?ロース?チャーシューも良いおかず!
ご飯にペチペチさせて一緒に食べるのいいね!
焼豚ごはんと気分で使い分けな感じかな〜。




いやー塩もほんとハイレベルですわ。
昆布も入ってますか?入ってませんか?
乾物っぽいまろやかな旨味も感じます。
これが近所で食べられるってマジ?って食べながらなってる。
激推ししていかなあかんな〜。




この柚子皮がほんといい仕事してる!
ひと切れだけでもすっごく香りが良くて、食べるにつれて清涼感がケタ違いに変わる!
このあたりは店主さんのセンスが光ってますね〜。




ワンタンも相変わらずの食べごたえね!
ぷるぷるの皮に包まれた餡は肉肉しくて旨い!
こちらも良いごはんのおかずになります。




最後にデザートの味玉をいただいて。
いい感じの半熟具合ですよ。
総じてトッピングもハイレベルでしたね〜!




いやー今日もマジで美味しかった!
塩らぁ麺も最高でした!
早めの時間から開いてるし店主さん優しいし、ほんといい店だわ!
是非ともこの地で続けていってほしいんで推していかないとね!
ごちそうさまでした!



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はじめまして!京都を中心にラーメンを食べ歩いているシロと申します。 会社員として働く傍ら、日々の食べ歩いたラーメンをこのブログでアップしていきます! ラーメン屋さんのサイドメニューも大好きなので、基本的にご飯もの等も一緒に注文することが多いです! うどんや肉やお酒も大好きです。 少しでも臨場感をお伝えできるようなブログを書いていきたいと思います! よろしくお願いします!
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