ラーメンひばり 「しおワンタン」

2023年10月27日金曜日

ラーメン 滋賀県

t f B! P L


しおワンタン  1,200円

炊きこみぶたごはん  200円





こんにちは!
前回ラーメンモリンさんで食べた後、車を15分ほど走らせラーメンひばりさんにやって来ました!




ラーメンひばり

〒520-2145 滋賀県大津市大将軍1丁目2-10
🕒11:30-14:15 , 18:00-20:30(日曜夜休)
🅿︎15台
月曜 火曜 定休日
¥現金のみ


場所的には浜大津方面から近江大橋を渡って、イオンモール草津の東側の交差点を南下した地点にあります。
交通機関で行く場合はJR瀬田駅から徒歩15分ぐらいみたいですね。




かなり広めの駐車場を完備されていて、店前に5台・店裏に10台停められます。




ここはメニューどれも美味しそうなんですけど、常連さんには油そば汁なしタンタン麺が人気みたいですね!
特に油そばは特注の珍しい麺を使ってるとか。
今回は初めてなんでラーメンかな〜。




席が必要な幼児は一杯注文するか、席料が必要だそうです。
まぁ子供の分も2杯ぐらいは余裕で食えるよね!




ここ一年ぐらいでメニューがガラッと一新されたそうで、Googleで予習してきた比較的最近の券売機写真からも、サイドメニューに一部変更があったようです。
迷いましたが、今日はしおワンタン豚炊きこみごはんをチョイス!




中待ちで少し待ちテーブル席に案内されます。
店内は思っていたより広く、カウンター6席に4人掛けテーブル3卓とキャパの大きなお店。
後から知ったんですが、モリンさんが今出店されてる場所にもともと店を構えられてて、4年前にこちらに移転されてきたそうです。
店主さんは積極的に声出しされてるしホールのスタッフさんも熟練の雰囲気で、なかなか好印象ですな。




着!丼!
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
めっちゃ美味そうやないの!




航空写真!
てっきりカウンター席が空いたら移動するもんだと思っていたら、着丼してしまいました。
テーブル席一人で独占してすみません^^;
さてトッピングはチャーシューワンタンメンマナルト青菜ネギ
大変賑やかですね〜!
これで1,200円はお得感すら感じますね!




スープの旨味すげぇーーー!!
しおは節系煮干し出汁ということですが、特に節系を強く感じますね!
ガツンとくる出汁に塩ダレがまろやかに馴染んでて美味いな〜!




麺リフトぉーーー!!!
手揉みの平打ち麺はスープとの相性も良くて旨いわ〜!
モチモチ食感がたまんねー!




チャーシューは食べごたえのあるサイズ!
しっかり焼き目がついて香ばしいねー!
この肉がデフォで3枚!
ぜひ増したいぐらい美味いですな!




青菜ネギの彩りが良い!
箸休めにもなるしいい仕事してるね。




ワンタンうめぇー!
皮は比較的しっかりめの食感。
ワンタンを口に運ぶとスープも一緒に連れてきてくれていいですねー!
中の餡も肉肉しくてグッド!




細めのメンマポリポリ食感でうめぇ!
こういう色の濃いしっかりした質感のメンマめっちゃ好きだわ!
メンマ増しボタンありますね、了解です。




ナルト入ってるのって嬉しいよね〜!
なんか見た目が全体的にキュッと引き締まるような気がする。




炊きこみぶたごはんは、ほぐした焼豚がたっぷり入ったボリュームご飯!
甘めの醤油味であと引く旨さ!




ここのチャーシューは旨いですね〜!
焼き目の香ばしさがご飯に移った良い香りが食欲を刺激しますわ。
200円ってほぼ白ご飯ぐらいの値段だし、ちょっと食べたいのに最適!




いやー美味しかったですね〜!
なんだか丁寧な仕事が感じられるお味でした。
醤油も食べたいし汁なし麺も食べたい!
2軒行って腹パンです!
ごちそうさまでした!



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はじめまして!京都を中心にラーメンを食べ歩いているシロと申します。 会社員として働く傍ら、日々の食べ歩いたラーメンをこのブログでアップしていきます! ラーメン屋さんのサイドメニューも大好きなので、基本的にご飯もの等も一緒に注文することが多いです! うどんや肉やお酒も大好きです。 少しでも臨場感をお伝えできるようなブログを書いていきたいと思います! よろしくお願いします!
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