こんにちは！

本日は左京区一乗寺にあります、重厚軍団さんにやってきました！

〒606-8111 京都府京都市左京区高野泉町6-74

🕒昼：内緒（公式Xより）

   夜：18:00〜22:30

🅿︎無し

不定休

￥現金のみ

今日は麺友のハムさん、たろきちさん、YoSHiさんとの連れ麺になります！

ハムさんはお店でニアミスやバッタリっていうシチュエーションは何度かあったものの、連れ麺は初めてでしたね！

お店に到着するとちょうどグループ客が出てきたところで空きがありそう。

早速入店します！

遡ること前回来て魚介まぜそばを食べたのは6月だったんですね。全然来てないなぁ。

今日は久しぶりに重厚つけ麺が食べたいなってことで、来る前から決めていました！

仕事がクッソ忙しくて腹ペコだったので、肉めしの食券も買います。

噂に聞くとかなりのボリュームだそうですが、今日のコンディションならなんだかいけそうな気がする！

何事も経験だ！と自らを鼓舞します。

カウンター奥の席を4人で陣取ります。

奇しくもパッと取ったジブリレンゲが前回と同じトトロでしたね！

かなりの常連であるハムさんとワンオペで腕を振るう軍団長との、小粋なトークに耳を傾けながら着丼を待ちます。

ハムさんもつけ麺の大盛り、たろきちさんとYoSHiさんはそれぞれ魚介とにんにくのまぜそばの大盛りをチョイス。

店内すいていることもあり、ゆったりとした空気が流れていました。

いやすり鉢から麺があふれとるがな！笑

よく常連さんの投稿とかで見るやつやぁ。

軍団長の作ってるオペレーションを見ながら、「麺6人分ぐらいあるなぁ」「いやつけ汁の器デカいデカい」って隣に座るハムさんが実況してたのがめっちゃ面白かった笑

実際僕とハムさんのつけ麺大盛り、2人前なのにデカいザルがパンパンになるほどの恐ろしい量の麺が冷やされてたのでね！

愛情を盛ってもらえた喜びと、これから始まるであろう死闘を予感し震えるシロでした。

全体像を水平目線からどうぞ。

つけ麺の麺とか並のまぜそばに使われる丼ね。

たろきちさんとYoSHiさんの大盛りもすり鉢だったので、4人連番ですり鉢が4つ並ぶ光景は実に圧巻でしたね！

軍団長に「肉めしはどうされますか？」とお声がけいただいたので、丁重にご辞退させていただきました笑笑

んじゃーいっちょ倒しに行こうか！

眼前を埋め尽くす大量のごんぶとムチムチストレート麺！

氷水でキンキンに冷やされコシのある食感だけでなく、噛むたびに麦穂が揺れる小麦畑に誘われるかのような豊かな風味も楽しめる美味しい麺！

いやー完食キツかったっすよぉーなんて謙遜してましたけど、ぶっちゃけこのファーストバイトで「これイケるな」と確信しましたね。

麺旨すぎて。

つけ汁は粘度高めな濃厚魚介豚骨！

魚介出汁は効いていますが、重厚かつドッシリとした豚骨の旨味バチバチのスープはここでしか味わえない逸品！

「マタオマ」のマの字も出てきませんね。

まぜそばのゴワムチな縮れ麺を豪快に持ち上げた画も好きなんですけど、このしなやかな剛麺が垂れる様も実に映えるじゃないのよ！

この超濃厚なつけ汁のハードパンチをしっかりと受け止め、麺も全然負けてないのよねー。

つけ汁の中にはスライスされた肉もたっぷりでありがてぇ！

軍団さんといえばなんと言っても唯一無二の自家製麺が印象的ですが、肉も大勢のファンを持つほどに美味くてデカい！

つけ汁につけた麺を食べて、何もつけない麺だけ食べて、またつけ汁につけた麺を食べての繰り返し。

冷たくてコシの強いすっぴんの麺を食べると、めっちゃキレイに口の中がリセットされるんですよね！

重厚つけ汁は麺が沈まないですよね。

粘度が高いためか、比較的冷めにくくてありがたい。

麺はたんまりあるんで、色んなつけ加減でいただきましょう。

お肉は豚バラ肉が中心で、食べごたえあって脂身がめちゃ好みのやつ！

これを米にバウンドさせて食うのが最高なんですけどね、さすがにこの麺量の前では無謀というものでしょう^^;

ほどほどにつけ汁にチョン付けして歯ごたえを味わうのも良いんですけど、ドブ漬けして熱が入ってもっちり食感に変わる瞬間を楽しむのもまたオツなんですよねぇ。

この辺は並の麺量だとすぐに駆け抜けて完食してしまうところですので、今回良い”気付き”になったかと思います。

こちらつけ麺にはデフォで味玉が一個付いるのが嬉しい！

ほどよく半熟でつけ汁にどっぷり浸けて食べるのがうまいわー！

軍団さんは毎日とんでもない数の味玉を仕込んでおられるそうです。

以前茹で上がった玉子の殻を剥いている様子を見たことがあるんですが、めちゃくちゃ速かったですよね！

丼の高さからかなりあふれていた麺も気付けば残りわずか。

我ながら良いペースでここまで来られたんではないでしょうか。

やっぱりこの麺だからスピードが鈍ることなく食べ進められたんだろうなーなんて思いつつ。

つけ汁も自然とここまで減ってた！

最後の麺を掴んでひと啜り！

残ったスープも完飲して無事完食！

ハムさんとほぼ同時に食べ終わりました。

いやぁ〜美味かったなぁーー！

さて気になる麺量は、なんと推定720g！

我ながらよく食べたもんです。

楽しく美味しく啜れて感謝であります。

戦略的撤退に終わった肉めしは、軍団長がニコニコで返金してくださいました笑

いつか食べるぞ肉めし！

その時は麺量は並で！笑

密かに予約していた持ち帰りの煮干し中華も無事ゲット！

いやこれ食べてみたかったんですよね〜！

いつか店内提供も機会があれば狙いたい！

ハムさん、たろきちさん、YoSHiさん、連れ麺ありがとうございました！

軍団長、おなか一杯のつけ麺ごちそうさまでした！