鶏谷式二郎らぁめん 950円
煮玉子 120円
鶏たたき 500円
鶏皮ポン酢 350円
炙りハツ 500円
ビンビール 600円
ビンビール 600円
こんにちは！
本日は右京区西院、四条通のニトリ向かいにあります麺処 鶏谷さんに来ています！
麺処 鶏谷
〒615-0066 京都府京都市右京区西院四条畑町1-22
🕒平日 11:15〜14:30 , 18:05〜22:00（売り切れ終了）
土日 11:00〜15:00 , 18:00〜22:00（売り切れ終了）
🅿︎なし
水曜 定休日
￥現金のみ
今日は地元の友人のすけ君と連れ麺です。
久しぶりにやってきたぞってことで10分前着ポールゲッターでした。
朝晩だいぶ涼しくなってきたけど昼間は暑い！
今日は昼飲みしに来ました。
酒とアテは頼むとして麺類を何にするかなー。
すけ君にはこないだ食べてその旨さに感動した鶏ささみたたきと卵黄醤油まぜそばをおすすめしたので、僕は期間限定っぽい鶏谷式二郎らーめんを注文しました。
まずは瓶ビールで喉を潤していく！
これよこれこれ〜！この苦味がたまらん！
平日昼間に飲む赤星最高！
まずは炙りハツが到着！
これずっと食べたかったんですよねー！
たぶんいつも数が少ないんだと思うんですけど、すぐ売り切れるみたいでなかなか食べられなかったんです。
今日は開店待ちで来たので、満を持して注文！
いや〜マジで最近ずっと鶏谷さんで昼飲みしたかったんですよね〜！
う、うんめぇ〜〜〜！！
ややレアな火の通り加減でプリップリ！
臭みも全くなく、塩加減が抜群で永遠に酒が進むやつ！
これが500円！？安すぎるぜ！！
ついにおつまみ三銃士が揃い踏み！
食べかけで申し訳ないですが、なんと贅沢な眺めでありましょうか！
さぁーブチ上がってきたぞぉーーー！！！
鶏たたきは鶏谷さんに来たら定番！
とりあえず頼んどけ的なやつ。
夜でもだいたい売り切れてない印象。
中がこれだけ生でも、鶏肉の扱いに長けた鶏谷さんだからこそ安心して頂けるんですよね。
卓上の上等な七味もよく合うわ〜。
これがワンコインで食べられるなんて幸せ！
すかさず瓶ビールのおかわりも頼んでいます。
鶏皮ポン酢はもやし付き。
鶏皮と言ってもそこらの鶏皮とはわけが違う、大ぶりなしっかりとした厚みのある鶏皮です！
見て下さいよこの質感！
グニグニと弾力のある歯ごたえがたまらん！
噛んでると皮に甘みがあるんですよね。
焼いたらカスカスになるような皮とはわけが違います。
これが350円とかほぼタダやん！
鶏皮好きにはたまらない逸品！
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
これが鶏谷式二郎だぁーー！
航空写真！
広めのラーメン鉢にスープがたっぷり！
ヤサイがもりっと盛られてますね〜！
特にニンニクの有無等は聞かれませんでしたので、ヤサイ等の増し設定はなさそうです。
味玉は追加でトッピングしています。
麺は平打ち麺が使用されており、まぜそばと同じものかな？
麺量もけっこうしっかり入ってて、200gぐらいはありそうでした！
魚介ダシの風味がガツンとくるスープ！
鶏谷さんは全メニュー無化調なので、どうやって二郎感出すのかなーと思っていましたが、なるほどこういう感じなのねと納得！
鶏油がまた良いバランサーになっていて、グルがなくてもしっかり厚みのあるスープに仕上がっています！美味しい！
麺リフトぉーーー！！！
もっちりした平打ち麺がしっかりスープを持ち上げて旨い！！
それなりにコッテリした味だけど食べやすい！
全然女性でもスルスルいけるんじゃないですかね？
正面からもいっちょ麺リフト！
ストレートの平打ち麺は持ち上げやすいね！
ほろ酔い中でもしっかりと決まります笑
トッピングの肉は豚チャーシュー、甘めに味付けされた鶏皮、そして画面にはありませんが鶏チャーシューも2枚入っていました。
そう、デフォでかなり具沢山なんですよね〜！
白飯付けるのもアリだと思います！
てぇぇぇんちっがえしぃーーー!!
ヤサイがそんなに多いわけじゃないので特に天地返す意味はないですが、せっかく二郎らーめんなのでね！
スープの色に濃く染まった麺が映えるわ〜！
ヤサイはキャベツ比率高めでいいね！
わりと最初からクタ気味でしたな。
しっかりスープ吸わせたのでうまいわ〜。
クッ、煮玉子割るの失敗した…
でもやわやわで黄身も綺麗な半熟で、ハイレベルな味玉と言えましょう！
最後残った麺やらヤサイ肉やらをまとめて。
大盛りにしませんでしたが、しっかりとボリュームもあって食べごたえありましたね！
背脂もけっこう入ってましたけど、重さを感じさせない旨味マシマシなスープでした！
いやー旨かったですね！
鶏谷さん流石の引き出しの多さ。
食いしん坊もしっかり満足できる内容でした！
次は熟成鶏そばが食べたいな〜。
ごちそうさまでした！
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