塩ラーメン 並300g 1,200円
チーズ 50円
持込み 白ネギ
こんにちは！
本日は右京区西院・イオンモール京都五条裏にあります、ラーメン荘 地球規模で考えろ ソラさんに来ています！
昨日は大阪まで行ってラーメン工藤さんを堪能してきたわけですが、柔麺を食べた後はやっぱりソラ麺も食べたくなるってことで、しごおわ参戦です！
さっそく食券を買いに行きましょう！
本日のお目当ては限定の塩ラーメン！
ここ2回ほどチョモ会に参加できていないので、ソラさん自体久しぶりの訪問です。
が、ここで事件発生！⚠️
なんと財布の中の現金を見誤り、1,280円しか無いやんけ！笑
(΄◉◞౪◟◉｀)こんな顔してたと思います笑
仕方がないので限定(並)とチーズの食券を買って席に向かいます。
あぁ…‥うずらちゃぁーーーーーん！！
午後からの断続的な大雨のせいかかなりすいていて、すぐに座れました。
本日はラーメン荘公式飲料（違う）と白ネギを持ち込んで試合に臨みます。
いやーしかしあの店の杏仁豆腐ぐらいの勢いで皆勤していたうずらを買えなかったのは軽くショックですね。
まぁたまにはラーメンと向き合ってみるかぁ。
今日は麺場タクヤさんの助手にたける君という豪華な布陣。
初めて見るバイトちゃんもいましたね。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
コールはニンニクスクナメヤサイアブラマシマシ！
いやーいい盛りしてるわぁ〜！！
ちょうどこれぐらいのヤサイが食べたかったんですよねー！
タクヤさんのチョイス完璧！
航空写真！
いいですね〜高さが出て裾野がぼやけています。
スープがこれぞ塩っていういい色してるわ〜！
一味は好みが分かれるみたいですね。
お、今日のニンニクはてっぺん冠雪スタイル。
ソラの塩ラーメンたぶん今週で始まってから3週目ぐらいなんですけど、今回は思ったよりロングランでやってくれたので滑り込みで来られましたね！よかったよかった。
この塩アブラがうめーんだよなー！
見るからにプルンとしててたまんねぇぜ！
塩アブラは「マシマシ」までなのでご注意ください。
何はなくともまずはアブサラァ！
うまいのはわかってるんですよ！もう何回も食べてるんで！
それでもこのファーストバイトは、何回来ても感動するんですよねぇ…
しんなりしたヤサイにコク旨塩アブラですよ。
いつものアブサラも当然うまいんですがね、このサラリとした塩気に包まれたもやしがまたうまいのなんのって。
今日も勝ち確判定出ましたね！
今日は塩スープでヤサイをたくさん食べたいので、早めに返していきます。
ヤサイの下に仕込んでもらったチーズのとろけ具合もジャストな塩梅！
塩系のメニューはこのチーズ和え麺も抜ッ群に旨いのよ！
てぇぇぇんちっがえしぃーーー!!
あぁぁーーこのうねりを伴ったプリゴワ食感は、まごうことなき俺達の大好きなソラ麺！
この真夏の健康系水着ギャルみたいに弾ける瑞々しさが、ソラに通うおじさん達を虜にしてるんだよねー。
今日の麺は気持ち1ミリぐらい細めか？
気のせいだと思いますが。
スープくっそうめぇーーー！！
見てよこの煌めく塩スープ！
シャープな切れ味もあるんだけど、どこかまろやかさも感じさせるのは魚介ダシかな？
和風みあって飲みやすいんだよなー！
今回の塩ラーメンのスープもグビグビ飲めるやつで安心しました^^
麺リフトぉーーー！！！
濃厚塩スープが絡んだ麺がただただ美味い！！
いやーほんま今日の麺は当たり。
大盛りにすればよかったー。
お金足りなかったけど笑
ここで持ち込んだ白ネギをトッピング！
色彩意識して青ネギと迷いましたが、白いものには白かなと思ってこちらをチョイス。
カップの半分ぐらいを投入します。
あっ！これうまいわ！
ネギのシャクシャク食感と苦味がめっちゃ良いアクセント！
中に沈めてスープ吸わせるよりも、フレッシュなまま麺に絡めて食べるのが美味しいかも。
合うとは思ってたけど予想以上でしたね！
うますぎたのですかさず残りも全投入。
いやーこれは大正解やね。
次から大量に持ってきたろ。
麺ひと掬いごとにネギ投入してもいいぐらい！
それほど相性抜群！
よく有料トッピングでラー油とか胡麻油で味付けした味ネギあるけど、この塩ラーメンには生のネギが合う気がするな！
スープで温めておいた豚をアブラにディップ！
これがやりたくて塩アブラ温存してたってのもあります。
粒アブラ載せて食べんのうめ〜！
いやーほんとご飯が欲しい！
塩アブラのせてスープちょっとかけて、豚と一緒に食べたら飛べるっしょ！
スープをしゅませたクタヤサイにはあの店の山椒を！
いいね〜香りの変化が楽しめて箸が進む！
塩に山椒ってのもオツなもんだ。
チーズも2枚入れると後半溶けたチーズが合わさった黄金スープに変化するんですけど、1枚では足りなかったみたい^^;
最後にレンゲで残った具材を一掴みに！
うん、クタったネギもうまいね！
塩ラーメンはヤサイもおいしくていいね〜！
いやぁ〜〜〜美味かった！
やっぱソラの塩はガチ！
スープを残すという選択肢がなかったね。
同ロットの人たちみんなゆっくり食べる人ばかりだったので、じっくり味わって食べられましたワ♪
タクヤさん、たける君、女性スタッフさん、ごちそうさまでした！
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