中華川食堂 「四川麻婆麺」

2023年8月4日金曜日

京都市 伏見区 麻婆麺

t f B! P L



ランチ四川麻婆麺(〆ご飯付)  950円

麺大盛り  100円





こんにちは!
本日は伏見区・近鉄竹田駅前にあります中華川食堂さんに来ています!




「なかがわしょくどう」と読みます。
麻婆豆腐と麻婆麺が名物のお店になりますね。
駅から徒歩すぐの好立地で、近隣にコインパーキングもあります。




店前の壁画がかわいい。
中国っぽさと京都テイストの融合って感じですかね。




ええぇ、麻婆冷麺とかやってんの?
初訪問だしデフォの麻婆麺と思ってたけど、今日もクソ暑い猛暑の為、揺れに揺れてきたぞ!
えーいとりあえず中で決めよう!入店!




店内はカウンター席よりもテーブル席が多く、グループ客が多いみたいですね。
混み具合が全くわからなかったんですけど、平日ということもあってか12時台でもすんなりカウンター席に座れました。




外は激暑ですが幸い店内はしっかりと冷房きかせてくれているので、初志貫徹でランチの四川麻婆麺をチョイス。
〆ご飯付きでありがたい。
初めてなので辛さはノーマル、無料トッピングはアブラ有りでお願いしました。
「食堂」の名のとおり、定食も充実してていいですね!




店主さんらしき厨房の方、赤髪のツーブロックでめっちゃイケオジの雰囲気ですね。
夜のセットもなかなか心くすぐる感じでいいですね〜。





一品料理やアルコールメニューもめっちゃ充実してるじゃないですかー!
あーこれかーなり好きな感じの店やわ。
テキーラショットを置いてるのは店主さんがお好きなんでしょうか笑




着!丼!
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
このビジュアルはたまんねーぞオイ!!




航空写真!
なみなみと注がれた麻婆餡の中央に豆腐と青ネギ・白髪ネギ!
散らされた花椒とアブラのビジュアルがたまんね〜!




スープめちゃくちゃうめぇー!
えっ、何これベースのスープめっちゃうまいけど!?
鶏スープだと思いますけど、麻婆餡のほどよい辛味の奥の旨味が半端ねぇ!
正直今のところ麻婆よりスープの衝撃が強い!
これは思いがけず本格派なラーメンに出会いましたね!




しかし麻婆麺っていいですよね〜!
名物の麻婆豆腐も味わえて麺も食べられる!
なんか一挙両得みたいな感じありません?
それではお待ちかねの麺とご対麺!




この立ち昇る湯気よ!
見た目&予想通りのアッツアツですよね。
そこまでドロッとした餡ではないですが、彦根のらーめん本気さんのあんかけちゃんぽんに勝るとも劣らないぐらいの熱さがあります。




麺は多加水の細麺。
ニュルニュルとした食感ですが、ふやけてやわやわって感じではないですね。
麺自体が伸びにくそうな感じはあります。




麺リフトぉーーー!!!
大盛りにした麺はけっこうボリュームがあり、ズルズルいってもすぐにはなくならない頼もしい量ですね!
体感200g以上はあるんではないでしょうか。




麻婆麺といえば麻婆豆腐!
絹でしょうけど身がしっかりとしてますね。
これは〆ご飯の他にライスいりますわ〜。




ノーマルの辛さはほとんど辛みは感じないです。
ちょうど良い旨辛って感じですね。
シビレも香り程度じゃないでしょうか。
辛いもの好きな方には全く物足りないでしょうが、スープの旨さを楽しむには十分なピリ辛具合だと思います。




麺を白髪ネギと絡めてずずっとね!
ネギのシャキシャキ食感と麺のツルモチ食感が良い!
ネギ醤油そばっていうメニューもあるんですが、この相性の良さを味わうと途端に気になってきますよね!




底に沈んだミンチがまた旨い!
出汁がすっごい染みてきそうな肉ですよね!
ミンチ増しとかないんでしょうか。




お待ちかねの〆飯ぶっこみタイムですよ〜。
自然とスープけっこう飲んじゃいました。
これ米なくてもスープ残す選択肢はないねー!




豆腐を崩しつつがっつきます。
んん〜うまい!やっぱ麻婆には米ですねー!
ご飯がやや硬めに炊かれているのもポイント高いです。




いやーめっちゃうまかったですねー!
多分何食っても旨い店だなと確信しましたね!
メニューもバリエーションあって、近所にあったら通っちゃいますわ。




支払いはPayPayが使えました。
くぅ〜日替わりの冷やしも制覇したいな〜。
なかなかスッと来られる場所じゃないけど、また来よう!
ごちそうさまでした!




PVアクセスランキング にほんブログ村

自己紹介

自分の写真
はじめまして!京都を中心にラーメンを食べ歩いているシロと申します。 会社員として働く傍ら、日々の食べ歩いたラーメンをこのブログでアップしていきます! ラーメン屋さんのサイドメニューも大好きなので、基本的にご飯もの等も一緒に注文することが多いです! うどんや肉やお酒も大好きです。 少しでも臨場感をお伝えできるようなブログを書いていきたいと思います! よろしくお願いします!
シロの麺ブログ - にほんブログ村

このブログを検索

QooQ