あんかけちゃんぽん 850円
チャーハンセット 400円
めし 小 100円
こんにちは！
前回のおだし香る自家製麺 弦乃月さんを後にし、車で15分ほどの同じく彦根市にあります、らーめん本気さんに来ました！
こちらのお店は知らなかったのですが、かずさんおすすめの店だそうで、ならば喜んでと連れてきていただきました。
駐車場は店横に7台、満車時は2,000円以上の飲食で近隣の平和堂駐車場を利用できるそうです。
駐車場側のお店の壁に描かれた壁画が凄まじくカッコイイです！
これは一見の価値あると思いますね！
入店するとちょうどテーブル席が空いたところで、平日でもお昼時は満席ですね。
ご年配のお客も家族連れ客もいて、長く地元民に愛されているお店のようです。
メニューは色々ありますが、かずさんのおすすめはあんかけちゃんぽんとのこと。
さらにチャーハンも絶品とのことで、2軒目ですがセットでしっかりと頂きたいと思います！
いやーーうまいチャーハン楽しみ！
卓上調味料たち。
中盤から味変でお酢を回しがけて食べるのがおすすめとのことです。
滋賀県には近江ちゃんぽんという、長崎ちゃんぽんとは別の独自進化を遂げたご当地麺がありまして、こちらのお店もその一つ。
近江ちゃんぽんにお酢は欠かせないそうです。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
いやすんごいの来た笑
航空写真！
あんかけの中には豚肉に、キャベツ、もやし等の野菜がたっぷり！
これ並サイズなんですが、幅広の丼の表面ヒタヒタにスープが注がれていて、圧倒的な存在感です！
どう考えても熱そうでしかないなこれは！
横から見るとまたすごいビジュアル。
てかあんまり湯気立ってないんですよね。
丼はめちゃくちゃ熱いんですけどね。
スープ熱っっっっっつ！！！
そらそうですよねー！笑
あんかけで蓋されてものすごい熱さです！
しかし野菜の旨味が出たスープはしっかり目の味付けで、かき玉でマイルドさも加わりとても飲みやすい、後を引くスープになってます！
野菜もたっぷり食べられてめちゃくちゃ旨いなこれ！
麺リフトぉーーー！！！
麺はモチモチ食感がおいしい細めの中華麺。
かずさんいわく、ここまで熱々のちゃんぽんだと普通の麺ならすぐにフニャフニャにふやけてしまうところ、こちらの麺は特別製で時間が経っても伸びにくい麺なんだとか。
本当に熱いので、ハフハフしながら少しづつ啜っていきます。
とはいえフニャってしまわないように、一旦麺を底から救出しておきます。
さぁさぁかずさんが「滋賀で一番うまい」と評するチャーハンのお出ましです。
僕も見た瞬間これは旨いやつやと悟りました。
量的にもお茶碗2杯分以上あり、半チャーハンのボリュームではないですね。
セット400円という料金ですが、単品が650円なのでもしかするとフルサイズなのかもしれません。
これめっちゃうめぇーーー！！
まずご飯が硬めで、一粒一粒が立ってる！
味付けはほとんど塩のみですが、それ以上の旨味をすごく感じます。
程よく全体的に油が染み渡り、ご飯粒同士が口の中でパラッとほどけて何とも幸せな食感！
紅しょうがとの相性も最高！今これ書いてて食べたくなってきました…
半分ほど食べて、ちゃんぽん側から餡を輸入し即席あんかけチャーハン！
ワシ天才やな！これはうまいぞ〜！
ハイ当然うまいです！
お米の粒がしっかりしているので、あんかけの中でもしっかりと存在感を放っています。
ほんと控えめな塩加減なのに、なんでこんなに美味いんでしょう。
ちょっとベスト炒飯きたかも。
チャーハン有識者の方々に食べてみてほしいですね。
中盤に差し掛かり、ここでお酢を投入します。
しっかし永遠に熱々です。
猫舌の人は一生食べられないんでは笑
おぉ〜〜お酢合うな〜！！
なんだか全体的にマイルドになり、かつ旨味がギュッと引き締められるような感じがします。
このあと麺を中心に2回ぐらい追い酢しました。
さて。
ちゃんぽんを食べながら沸々と静かに湧き上がっていた感情が、麺を食べ切ったところで確信へと変わりました。
その瞬間僕はスッと手を上げ、店員さんに小ライスを注文していたのです！
よいしょぉーーーー！！！
やっちゃった！2軒目なのに追い飯フゥー！
弦乃月でもご飯もの食べたので、都合3杯目！
いやーこのスープならどう考えてもこれやるしかないでしょ！
いや滅茶苦茶うまいわコレ笑
満腹の終盤でもバキッと明確に美味いですよ！
むしろ米の方が合うまである！
ここのご飯がまた硬めなのがいいな！
実にチャーハンにもドボンにも適した硬さのご飯と言えますね！
七味もパッパとふりかけてね。
もうサラサラと飲めちゃう！
本当に、叫び出したいぐらいめちゃくちゃ美味かったです。
「あんかけちゃんぽんのチャーハンセットと小ライス。」
この店の最適解はこれですね！
食べ始めは、2軒目やしさすがにこの量のスープは飲めんやろうと思っていましたが、ペロリといっちゃいました。
えぐい腹パンですが、後悔はなく充足感が全身を満たします。
いやー本当に美味しかった！
自分一人でここに来ることはおそらくなかったでしょうから、今回連れてきてもらえて感謝しかないですね！
かずさん、どうもありがとうございました^^
ごちそうさまでした！
おおお(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))✨✨
返信削除ここは、ウチも彦根に住んでいる
時、このあんかけちゃんぽんを
食べによく通いました(*´▽｀*)‼️
この、なかなか冷めないアツアツの、表面張力のたっぷりあんが
たまらんのですよねー(o>ᴗ<o)💕
マジ⁉️シロさんもここ来てたんや〜！！
削除全然知らんかったんやけど、あんかけちゃんぽんって県民のソウルフード的なやつやったんやね〜！
カレー味とかキムチ味とかも食べてみたいわぁ🤤