チャーシューメン 並 950円
ライス 小 150円
こんにちは！
本日は右京区西京極・佐井通花屋町を西へ進んだ所にあります、中華そば ほそかわさんに来ています！
位置的には麦の夜明けさんのすぐ近く。
言わずと知れた京都ラーメンの有名店ですね。
店前の敷地に駐車スペース5台分あり。
さっそく入店します！
ちょうどランチタイムでしたが、ビジネスマンが入れ替わり立ち替わり出ては入ってきていました。
たまに女性客もちらほら。
回転はけっこう良さそうです。
メニューはシンプル。
男は黙ってチャーシューメン。（もちろん女性も）
チャーシューで米食うの狂おしく好きなんですよねぇ。
こういう老舗の店でだいたい大ライスの設定がないのってなんか理由あるんですかね。
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ホッコリするビジュアルですね〜。
航空写真！
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
スープに浮いた背脂がいい感じ！
もやしがないのでチャーシューがスープに浸かっていますね。
スープが多いのかな？
スープは鶏ガラ豚骨でしょうか。
背脂たっぷりでコクが出ててうめぇー！
何気に一味がめっちゃ効いてますな！
ちょっとクセになりそうなスープ。
麺リフトぉーーー！！
多加水細麺はプリッとしていてつるつる食感！
デフォでやや柔らかめですが悪くないですね！
スープとよく馴染みます。
チャーシューは6〜７枚ぐらい入ってます。
肉質のきめの細やかさと脂身の質が良い！
ただ他でもあまり見ない極薄スライスですね！
今日びチャーシューメンで950円という価格設定を考えると仕方ないのかもですね〜。
またこのスープ吸ったネギがいいよね。
チャーシューおかずにご飯食べる際の良いスパイスになります。
うまいな〜ほんとうまい！
チャーシューは米を巻くためにあるんだなぁと実感します。
肉は薄いですが、巻いた時にご飯としっとり馴染む感じは悪くないですね。
昔ながらの麺なんでしょうか。
個人的に硬めの麺の方が好みではありますが、ザクパツの細麺よりもこのスープにはよく合う気がしますね。
てかスープこんなに一味効いてましたっけ？
食べてると額に汗がじんわりと浮いてくるぐらいには辛味があります。
苦手な方は抜いてもらった方がいいかも。
麺がスープを吸いやすいのか、よく味が染みてご飯のいいおかずになりますね！
これなら大ラーメンと中ライスで安くお腹いっぱいになりそう。
肉巻きで最後までしっかりいただきます。
背脂チャッチャ系はいいですね〜。
背脂醤油ってやっぱり美味しい。
スープは飲まなくていいかと思いつつ、水を飲んで一口、を繰り返してたら気付けば完飲。
なかなか後引くスープでした。
提供も早いので、仕事の合間にサッと食べるのにも良いですねー。
ごちそうさまでした！
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