松阪牛脂と山椒のまぜそば 1,000円
（大盛り無料）
帆立のたきこみご飯 小 200円
特製夜明け盛り 350円
こんにちは！
本日は下京区・西大路通花屋町西入ル、麦の夜明けさんに来ています！
運よく店横の2台分の駐車場が空いていました。
開店時間から少し経ってからの到着だったんですが、入店待ちの列ができていましたので、最後尾に接続して入店します！
本日のお目当ては、始まったばかりの松阪牛脂と山椒のまぜそば！
こちらでは初のまぜそばということでかなり楽しみにやってきました。
夏季限定メニューのざる中華もあるみたいですが、今日は提供期間の短そうなまぜそばでいかせていただきます！
あれっ！？
食券を買おうと思ったんですが、毎回買っている特製夜明け盛りのボタンが無い！
特製夜明け盛りとはレアチャーシュー、味玉、メンマがセットになって350円という大変お得なメニューとなっているんですが、どこにもありません。
動揺して30秒ぐらいは探したんですが見つからず、仕方ないのでたきこみご飯小の食券を買って席に着きます。
卓上の追加現金メニューにも載ってない。
お得すぎて廃止されたんでしょうか。
諦めきれないわしは思い切って聞いてみます。
「あの〜、夜明け盛りってなくなったんでしょうか」
「できますよ！現金350円です^^」
よかった〜！注文できてひと安心。
これからは券売機にない時は現金で350円ね！
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
もう見た目からして美味いがな！
航空写真！
トッピングは細切りのチャーシューにメンマ、ネギ、牛脂、実山椒などなどかなりバラエティ豊かです。
大盛りでも同料金ということで、当然大盛りでお願いしています。
てか味玉まるまる一個載ってんのすげーな！
こちらが特製夜明け盛り！
レアチャーシュー2枚に夜明けさんの極上メンマと味玉もついてお値打ちの350円！
もはや黙って買えレベルですよね。
生の実山椒がたっぷり！
やっぱこれよね〜！
旬の時期ももう終わりかけですね。
ここの限定メニューにはよく添えられてるイメージですけど、通年で採れるものなのかな？
松阪牛脂センパイちーっす！
脂も松阪牛かと思うと途端にありがたく思えてくるワタシはド庶民ですハイ。
提供前に炙ってたのはこれかな？
わかりますかね？
けっこうな油の層ができています。
なかなかにオイリーそうですがどうなんでしょうか？ではいただきます！
混ぜる前に麺からちゅるっと。
おぉ！もうすでに松阪牛脂の風味が！
まぜそばなので太麺かと思いきや細麺ですね。
これはこれでいいかも！
これうんめぇーーーー！！
しっかり混ぜることにより脂と牛醤油の甘いタレが全体に行き渡る！
こちらののメニューの中ではかなり濃い味の部類だと思いますが、重さもしつこさも感じないですね！
何かもうまんますき焼き食ってるような錯覚に陥って美味い！
麺リフトぉーーー！！！
細麺ですけどタレとの絡みは抜群に良い！
山椒がまたいい仕事してるんですわ！
甘ったるく感じてしまいそうなところをピリッと引き締める感じで、しっかり味のバランスを整えてます。
牛脂と肉たち。
この牛脂がまた全然しつこくないんですよね！
すげー上品な脂です。
ちょっとコリコリしたやつもあってたまらん！
ネギめっちゃ合うわぁ〜〜。
タレとの相性とシャキシャキ食感が美味い！
すき焼きのネギといえば相性の良さをお分かりいただけるかと。
これネギ増ししてしっかりタレに絡めて麺と一緒に白米にバウンドさせて食べたいなー。
ここのメンマ大好きなんです！
コリコリとふっくらが共存する独特の食感で、出汁も沁みたかなりのハイレベルメンマ！
牛醤油味に染まったメンマもうめ〜！
大盛りにして麺量はしっかりあるし、味的にもかなり食べごたえのある限定ですね！
連食するつもりの方は油断してると足元をすくわれるかもしれません。
出汁がふわりと香る美味しいご飯ものです。
まぜそばってことでどうしても米をぶちこみたくなって、とっておいた味玉もつぶして混ぜて食べましたが、これめっちゃ良い！
上質な脂がご飯に吸収されて余すところなく味わえるし、トロトロの黄身がタレとマッチして絶妙に美味い！
正直たきこみご飯である必要はないですが、白ごはんの販売がないので。
夜明け盛りをつまみながら大満足の完食！
いやーやっぱりここの限定は間違いないね！
しっかり食べごたえあって美味しかったです。
またざる中華も食べに来よう！
ごちそうさまでした！
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