汁なし 300g 1,050円
麺増し100g 150円
生たまご 50円
チーズ 100円
チーズ クーポン
こんにちは！
今日は上京区・千本中立売交差点から徒歩3分ほどのYume Wo Katare Kyoto IIさんに来ています！
創業者から数えて3代目の代表、てるさんの汁なしが食べたくてやってきました。
私事ですが最近出勤場所が変わって以前より遠くなってしまったので、仕事後だと20時半のラストオーダーに間に合わなくなってしまったんですよね。
今日はちょっと早めに出られたので、ぶっ飛ばしてやってきました！
ちなみに駐車場はありません。店前に駐輪スペースはありますが、周辺道路が狭いため混んでる時は無理やり停めずにスタッフさんの指示に従いましょう。
無事間に合いましたが私がラスト客でした。あぶねー。
注文はオーダー制で現金のみです。
時々チーズや豚ちょい増しなどのクーポンが配布されるので、公式LINEの追加をお勧めします。
本日のデッキ！
プラ食券は生たまごになります。
麺増し1000gとかにすると洗濯バサミが南京玉すだれみたいになりそうですね笑
今日は持ち帰り豚も買って帰ります！
酒のつまみに最適だし、おうちラーメンの追加トッピングにもいいんですよね。
自分でも肩ロースとかバラで何回も作ってるんですけど、材料費とか手間暇考えると買った方が安いなって結論に至って、最近は作らなくなっちゃいました(^^;
さほど待ちなく案内されたので入店します。
店内はL字のカウンター8席の小さなお店です。
入った突き当たりにセルフコーナーがあり、お箸など一式揃えて着席します。
ちなみにこのすぐ右の扉がトイレです。
卓上のピッチャーのお水が冷えててうまい。
外は寒いですが中はホカホカでした。
自分メガネユーザーなんですけど、この時期狭めの店に入るとほぼ100％レンズが真っ白に曇るんですよね笑
席には客が自由に書き込めるノートがあります。
ぜひ一度お手に取ってみて下さい。
先に生たまごが到着します。器がかわいい。
代表のてるさんは1児のパパなので、なんか人となりが感じられてほっこりしますね。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
コールはニンニクありヤサイアブラマシです！
盛りがめちゃくちゃイイ！
美しい山が形成されています！
ヤサイをたくさん食べたいわけではないんですけど、マシでこんなに盛ってもらえるのはありがたいですね〜！
テンション上がる〜！
航空写真！
茶色・茶色・茶色です！
汁なしはこうでなくちゃね！
茶色は正義！
ニンニクが唯一の差し色っていう。
いやーもうフラオニとペッパーの具合がたまんねーなこれ！
これよ〜この汁なしが食べたかったんよ〜！
てか豚多くない？
4枚ぐらい入ってない？
うおぉーーてるさんありがとうございます！！
それではいただきます！！
んではまずはアブサラからね〜♪
ほどよい塩加減のアブラがクタ目のヤサイに合うわ〜！
フラオニ＆ペッパーがふりかけみたいな感じでザクザク箸が進むゥ！
てぇぇぇんちっがえしぃーー!!
平打ちの極太麺がうねる！
麺が変わったと聞いていましたが、プリプリ感アップしててうまい！
柔らかめの麺ですが、すすりやすくズバズバいける感じ。
4月のリニューアル当初からの麺はゴワゴワした硬めの麺で、個人的には好きでしたがこの麺もいいな！
前回食べにきた時は見習い中の新人さんが麺揚げをしていたので、茹で加減の関係でやわ麺なんだと思ってましたが、その時にはこの麺に切り替わっていたそうです。なるほど〜。
Wにしたチーズはヤサイの下に入れられていていい感じにとろけています。
このチーズ絡んだ麺がエロいのよね〜。
チーズ和え麺最高にうまい！
麺リフトぉーーーー！！
ブリンブリンの麺が映えるわー！
つーかてるさんの汁なしマジでうまい。
スープを味わいたいんで、基本的に汁なしよりラーメンの方が好きなんですよ。
味のバランスか？アブラの具合か？
なぜかはわかりませんが、初めてここでてるさんの汁なしを食べた時に衝撃を受けて、それ以来ここでは断然汁なし派です。
めっちゃ穏やかそうな好青年なのに、繰り出す汁なしは切れ味鋭くてめちゃくちゃパンチあるんですよね。
そのギャップがまたエモい。
その汁なしの切れ味鋭い汁。
豚の旨味が凝縮されたスープに醤油がバチンとキマって、うまいんだけど寿命が縮まりそうな背徳的な旨さ。
ド濃厚スープがお好きな方には間違いなく刺さると思います。
濃厚な汁は生たまごにつけるとマイルドに！
汁なしはこれよね〜！
ザブザブ浸してズバズバすする！
たんまりの豚ちゃんもいただきます！
何気にここは豚もうまい！
今までカスカスの豚に当たった記憶がないです。
だいたいやわやわな豚ばかりなイメージ！
デカい豚にプルプルの脂身！
肉感のある赤身部分ととろける脂身部分のコントラストがたまらん！
クッソうめー！最高かよ！
豚もたまごにディップ！
肉だしこっちの方がすき焼き感あるね！？
噛んだ瞬間からほぐれていく豚！
やっぱ今日の豚も全部当たりだわ！
ちくしょ〜〜ビール飲みて〜〜！
やっぱ今度休みの日にまたビール持ち込んで一杯やったろ！
そんなこんなで大満足の完食。
いや〜これ食べたかったわ〜。
てるさんの汁なしはホンマ外さん！
無事持ち帰り豚もゲットして帰りました。
翌日の晩酌を思うとニヤけてしまいますな。
また来ます！ごちそうさまでした！
ウチも元々はスープが飲みたい
返信削除のでラーメン派だったんだけど
どこの店か忘れたけど汁なしを
食べて、汁なしってこんなに
美味しいんやって衝撃を受けて
以来、汁なしも食べるように
なりました(o>ᴗ<o)
ソラさんも、汁なしももちろん
美味しいんだけど、ラーメンの
スープが美味しすぎてつい
結局ラーメンにしてしまう(笑)
あ、シロさんのそれなんかいつかのブログで見た気がする。どこの店やったっけ🤔
削除わかる〜、ソラはスープまじでおいしいからたまーーに汁なしにしてみても、ラーメンにしたらよかったってなる🤣笑