汁なし 並300g 950円
豚増し 250円
ガリマヨ 50円
こんにちは！
本日は左京区一乗寺にありますラーメン荘 夢を語れ 一乗寺さんに来ています！
ラーメン荘 夢を語れ
〒606-8112 京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1
🕒水曜〜金曜 17:00-23:00
土曜 12:00-15:00 , 17:00-23:00
🅿︎無し
日、月、火曜 定休日
￥現金のみ
こちらは現・鳥栖総本店の西岡氏が2006年に創業され、現在は兵庫県西宮市にあるラーメン荘 これが好きだからの川島氏が運営されているお店です。
ちょうど帰省してきていた関東で働いている弟との連れ麺になります。
深めの時間帯でしたが本降りの雨が降っており、運良く待ちなしで入れそう！
さっそく入店！
これ系ではだいたい汁ありのラーメンの方が好きな僕ですが、今日は珍しく汁なしを食べに来ました。
汁なし限定トッピングのガリマヨを試してみたかったんですよね〜！
麺量を抑えて豚増しも購入！
ちょうど2席空いててラッキー。
入店時、今日はアブラが増せませんと案内されましたが問題なし。
ここ一乗寺の名物トッピングで、これまた未食の上のタレも試してみたかったんですよね。
どんなのか写真でしか見たことがないんですが、何やらすんげー重いトッピングなんだとか。
ガリマヨは50円の有料トッピングですが、上のタレはコールの時に申告する無料トッピングとのことです。
このへん少しややこしいのでご注意下さい。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
えげつねービジュアルしてんなこれ！笑
航空写真！
コールはニンニク少なめ上のタレでお願いしています！
すんげー暴力的なビジュアルぅー！
見る人が見たら見た目だけで既にノックアウトされそうですね！
なので今回はアブラサラダではなく上のタレサラダ！
さて上のタレの正体は、ツナみたいなほぐし豚やアブラをマヨネーズで和えた的なものってとこでしょうか！
濃い味でマヨベースなので、いつものアブサラよりもサラダ感が強いですね！
この量のタレを消費するにはヤサイもマシぐらいの方がよかったかも？
ガリマヨ豚の見た目ヤバ！
いやーこれ真剣にビール欲しいわ！
胡椒とガリマヨで旨味ブーストかかっちゃってる！
汁なしのタレは割とあっさりした醤油ベース。
醤油感あっていいんですけど僕はやや物足りなく感じるので、このガリマヨとかはちょうど良いバフがかかってていいと思います！
てぇぇぇんちっがえしぃーーー!!
今日の一乗寺の麺うめぇーーー！！！
プリッとしつつもこのウェービーにうねるゴワつき感！
麺食ってるわぁーって感じで気持ちいい！
麺リフトぉーーー！！！
もう食感が最高すぎる！
ガリマヨも上のタレもめちゃくちゃ重いけど、その全てを受け止める力強さがこの麺にはある！
味の重さに怯むことなく箸を進められるのは、この麺だからこそなんだろうなぁと思いながらズバっていきます。
しかしクッソ重い！笑
ただでさえハイカロリーかつビシャビシャにニンニク風味が効いてるのに、そこに粘度高めのモッタリとした上のタレが加わり、まさにキング・オブ・ジャンクといった凶悪な味わいに。
関東でけっこう二郎系も食べ慣れているうちの弟（僕より細い）ですら、箸がビタ止まりしてましたもんね笑
本日のセンシティ豚。
これ子供に見せたらアカンやつ！
この世の背徳感を全て詰め込んだみたいな端豚、クソありがとうございました！
この豚めちゃくちゃ旨かった…！！
箸で持つのがやっとなぐらいやわやわで、なんといっても赤身と赤身の間のうっすい脂身部分が極上のプルプルさ加減が最高でもう！もう！
いやーうまかった！
重いけど旨い、これがオモウマイってやつなんですね！（違う）
せっかくなんで米持って来ようかとも思いましたが、米ぶちこんでこのカオスなタレ全部摂取してたら大変なことになってたかもしれませんね笑
食後は下京区の五香湯でととのい！
あっつ〜いサウナとお風呂にじっくり浸かって気分もスッキリ！
川島さん、スタッフの皆さん、ごちそうさまでした！
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